2023/11/12 20:44
自家製塩麹と有機ダークチョコスコーン
塩麹は有機米麹、天然塩、長良川上流の一億年前の地層から湧き出たと言われる天然水を使用し作っています。
この天然水は自家製酵母を作るのにも使用していて、お陰で塩麹、酵母が美味しくなり、スコーンも風味豊かに出来上がっています。
有機ダーククーベルチュールチョコ74%チョコはベルギー産です。乳化剤、植物油脂不使用でキビ糖使用、嫌な苦味もなく後味スッキリです。
フェアトレード商品です。
塩麹とダークチョコの甘酸っぱさがクセになるスコーンです♪
有機ココナッツスコーン
有機ココナッツはスリランカ産です。
軽い食感でココナッツの風味が広がります。
リベイクすると上に乗せた飴がカリッとし、より美味しくお召し上がりいただけます🔥
久しぶりの登場です。
有機紅茶と有機杏スコーン«new»
有機紅茶はベルガモット香るアールグレイを使用、とても香りがいいです。
あんず (アプリコット)はパキスタン産 有機JAS認定 で 砂糖不使用 、添加物不使用 、りんご酢漬です。
よく噛むと、あんずの甘酸っぱい味がより感じられます。
アールグレイの香りと杏の甘酸っぱさがとても合う上品なスコーンです。
発酵食酒粕スコーン
お客さまのリクエストでお作りしたスコーンです。
岐阜の地酒の酒粕を使用しました🍶
こだわりが素晴らしい信頼できる酒屋さんの酒粕です。
3種類試しましたが、こちらの酒粕が1番美味しくできました。
外はサクッとチーズ風味、中は濃厚酒粕がお楽しみいただけます。
リベイクしていだくと、更に風味が増します🔥
食べると体の中からポカポカするような、元気が出るスコーンです。
作りての私もハマっています❥
プレーンスコーン
シンプルなスコーンです。一番米粉と自家製酵母の風味が感じられるお品です🌾
お好みでメープルシロップ、あんこなどと一緒にお召し上がりいただくのもおすすめです。
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egaoのスコーンは全て
有機米粉、自家製酵母を使用し
グルテンフリー、卵、乳製品不使用(ホワイトチョコのみ除外アレルギーがある方、ヴィーガンの方はお抜きします)無添加です。
アーモンドパウダーが全種類に入っています。
アレルギーの方はお気を付けください。
ラインナップが変更となる場合がございますので、ご了承下さい。
