ブルーベリーマフィン«new»

egao初のマフィンになります🙌

自家栽培のブルーベリー(無農薬、無有機肥料)です。

実は甘熟してから収穫しています。

特に何もしていないのですが、味が濃く甘酸っぱく

美味しいです🫐

そのブルーベリーをマフィンにしました。

上にはココナッツを米飴に絡めたカリカリ食感、サクサククランブルを乗せました♪

こちらのマフィンは冷たいままですと、生地が少々固いのでリベイク(トースターで3分ほど温め後、粗熱を取って)がおすすめです。

⚠小サイズになります。

自家製塩麹とピーナッツバターサンドスコーン

天然塩、名水で作った自家製塩麹を入れた、旨味とコクがある塩麹スコーンに自家製ピーナッツバターを挟みました。千葉県産自然栽培(無農薬、無有機肥料)のピーナッツとキビ糖、天然塩のみで作った芳ばしい風味の自家製ピーナッツバターが美味しく出来上がりました！オイルフリーなので少々固めです。

こちらは上の塩麹スコーンのみ、下のピーナッツバターと塩麹スコーンを上下別々でお召し上がりいただくのがおすすめです。

無添加、オイルフリーのピーナッツバターの塩麹スコーンをお試し下さい。

前回とてもご好評いただきました♪

無農薬ほうじ茶と有機ホワイトチョコスコーン

静岡県産のほうじ茶を挽きたてを入れます(茶葉が気にならないよう細かくします)

生地を混ぜている時からほうじ茶の芳ばしい香りがたまりません✧*｡

そこに有機クーベルチュールホワイトチョコを入れると、まろやかさが加わります。

✴ホワイトチョコには乳製品が入っています。

ヴィーガン、アレルギーのある方はお抜きしますので、コメント欄に『ホワイトチョコ抜き』とご記入ください。

プレーンスコーン

シンプルなスコーンです。1番米粉と自家製酵母が感じられるお品です🌾

有機米粉、自家製酵母を使用し、グルテンフリー、卵、乳製品不使用(ホワイトチョコのみ除外アレルギーがある方、ヴィーガンの方はお抜きします)、無添加です。